专业原创精品经络!

当前位置:首页 > 菜谱

在家煮面条时,口感不如外面的好?教你2招,口感不比面馆买的差

发布时间:2019-08-24 10:10:25源自:互联网作者:admin阅读()

人体经络图网导读:在两千多年的医学长河中,中医理疗一直为保障中华民族的健康发挥着重要的作用。小编整理了一些关于“在家煮面条时,口感不如外面的好?教你2招,口感不比面馆买的差”的内容,养生从现在做起!



  说到面条,几乎没有人会陌生,特别是北方人,几乎每天都能够吃到面条,虽然面条在南方没有那么受欢迎,但喜欢吃面条的人不在少数,特别是很多南方人都是将面条当作早餐。很多人吃面条的时候都会去面馆或者粉店,但也有人会选择自己在家做,毕竟相比于做菜而言,做一个面条是非常简单以及方便的,可以节省大量的时间,小编有时候下班回家不想动的时候,就会做上一碗面条,好吃又抵饱,还能多一点休息时间。

  

  在家煮面条时,口感不如外面的好?教你2招,口感不比面馆买的差

  然而有很多人在家煮面条的时候,都会出现一个问题,那就是口感没有外面买的好,要么太软、要么太硬,要么没有嚼劲,反正各种各样的问题都会出现,难道在家煮面真的不如外面买的好吃吗?其实不是的,人家老板也是自己做的,只不过人家做了无数次,孰能生巧,将技巧彻底掌握熟练,因此人家做出来的面才会口感很好,只要自己注意细节,那么自己做出来的面不会比面馆买的差,而且还干净卫生。

  

  在煮面条的时候,要注意一件事,那就是分清楚是湿面还是干面,湿面和干面的煮法是有不同的,因此在煮面的时候,要根据面条的种类来决定面条怎么煮。很多人在煮面条的时候,不管是干面还是湿面,反正都是热水下锅,等到面条熟了之后,直接捞出,或是加汤,或是冷却然后再拌面,这样做煮出来的面条口感会好才怪,所以在煮面条的时候,首先要分清是干面还是湿面,下面小编就讲具体的煮法分享给大家。

  

  干面:煮干面的时候,很多人都是直接沸水下锅,其实干面在煮的时候,不能是沸水下锅,因为水的温度太高的话,水就不能很好地进入到面条中间,这样煮出来的面条就会太硬,如果是煮得太久的话,面条不仅容易糊,还容易烂,所以干面的正确煮法是水刚开始冒小泡的时候,就将面条加入进去,然后搅拌,面条软化之后,加入一碗冷水,边煮边搅拌,等到水开之后,面条也就熟了。

  

  湿面:湿面和干面有所区别的,湿面就要用沸水煮,所以湿面是要沸水下锅的,用大火煮个三分钟左右就可以了,湿面在煮的时候,需要加入一点食盐,这样面条就更加容易入味了,如果没有加食盐的话,湿面是很难入味的。

  

  以上就是煮面条的方法了,在家煮面条没有外面的好吃?教你两招,干面不要用沸水,湿面要加盐,学会这些技巧,在家煮的面也不会比面馆的差。

欢迎分享转载→ 在家煮面条时,口感不如外面的好?教你2招,口感不比面馆买的差

用户评论

用户名:

密码:

验证码:

匿名发表

注:网友评论仅供其表达个人看法,并不代表本站立场。

专题经络

© 2013-2018 - 人体经络图网 版权所有 鄂ICP备18010809号-1收藏本站 - 网站地图 - 关于本站 - 网站公告 - 人体经络图网站点合作申请